!Nos vemos en el mercado!

mercado1La Vicesecretaria de Ciencias Económicas de la Universidad de Alcalá de Henares, Blanca García Henche, ha presentado en Madrid su último libro

! Nos vemos en el mercado! Una minuciosa y atractiva guía turística por los mercados de Madrid en la que está jadraqueña, experta en marketing, analiza la evolución de los antiguos mercados de abastos de la capital que han sabido reconvertirse en auténticos lugares de ocio y turismo gastronómico por la capital de España.

Una publicación con la que Blanca García ha cumplido “un sueño” y que se ha hecho realidad gracias a la apuesta editorial y al mecenazgo particular. Una guía turística, cultural y gastronómica realizada sobre un trabajo real de campo por cada uno de los puestos y establecimientos de los mercados de Madrid. El trabajo ya ha recibido el apoyo y reconocimiento, entre otros, de la Dirección General de Comercio del Ayuntamiento de Madrid.

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